崎枝「BOBO'S　HOUSE」

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さあ巷はゴールデンウィークも終わったみたいですが、今年は結構仕事でした。5日･6日は農学博士のガイドをさせて頂き、自然観察のお問い合わせも頂きましたが対応できず申し訳ありません。二日目の昼にガイド仲間から紹介された移動ワゴン車のお店を紹介したいと思います。



この日は御神崎の次にやえやまファームへ向かう予定でしたが、途中でオブジェとして見過ごしてしまいそうなラスタ・カラーの移動販売車が小さな公園の敷地にテントを張ってジャークチキンの販売をしておりました。同行してくれたガイド仲間の知り合いということで、ちょっと立ち寄ってみましたが、此処のオーナーのYUKIKOさんの明るいキャラが中々素敵だ。




ジャークチキンが中心のお店だけども、唐辛子系のソースもオリジナルで作ってます。石垣を初め、本土のレストランなんかにも卸されているということ。スコッチボネット・ジャークソース・エスコビッチソース・カラルー（ジャマイカ版ほうれん草）・ソレル（ローゼル）・長命草のジェノバソースなども作っている。ストックはないので、基本的には受注生産になりますとのことでした。



こちらでジャークチキン＆ビーンズライス＆カラルー炒めのプレートを頂くことにしました。埼玉から偶々来られていたYUKIKOさんの娘さんと移住女性のビッキー女子が作ってくれてる間に、ヨーグルトとローゼルのデザートを試食させてもらいましたが、これってとても合う組み合わせですね。サワースイートの見事なコラボレーションです。


そして、チキンも焼き上がり、料理が出てきました。何とこの量で500円です！。幾ら露店とは言え、味もなかなかで、とってもお得なランチとなりました。用意してあるオリジナルのソースをかけると更に美味しい！。此処はジャマイカかっヽ(^o^)丿。


食事後に隣接したYUKIKOさんのご自宅の庭に伺って、育てている外来の唐辛子を色々と見せて頂きました。ピメント（ナス科のトウガラシの品種群）を中心に、クマリ・チリ類など。唐辛子の知識がないので説明に付いていけませんでしたが(^_^.)。ご丁寧にありがとうございます。実のサンプルも頂き、農学博士は喜んでおられました。


崎枝の眺めのいい場所で、レゲエミュージックをバックに唐辛子と植物の話しで盛り上がっておりましたら、アッという間に一時間が経ってしまいました。いやこの離れたロケーションでも地元の女性が次々チキンを買いに来たにもで～じびっくりしましたが(^_^.)。やっぱり知ってる方は知ってるんですねぇ。


以前は車も移動で販売されていたみたいですが、現在はご自宅に隣接した公園で定置販売されるようです。但し、今のところオープンは土・日・祝日に限るみたいです。時間もはっきり決まってはいないみたいですので、電話されてから行かれることが必須です。
でも聞き忘れたけど、このBOBOって大麻のことなのかなぁ(^_^.)。

＜店舗情報＞
　店　名：BOBO'S HOUSE
　住　所：〒907-0452　 沖縄県石垣市崎枝530-154（イタリコ斜め向かい）
　電　話：090-1467-3553
　営　業：土・日・祝
　時　間：未確定
　カード：不可
　駐車場：5－6台

BOBO'S HOUSE （アジア・エスニック料理（その他） / 石垣市）
昼総合点★★★★☆ 4.0

「ゆんたくガーデン」

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